旭若松 純米酒1800ml
2700円

『2010年醸造分からヴィンテージが表示されて辛さを感じさせません。

この桶だけがなぜかプラス10ともっとも辛口に仕上がりましたが、でも酸度、アミノ酸度からもおわかりのように旨み成分に包まれて辛さを感じさせません。

【成分表】日本酒度：＋2　酸度1．8　 お一人様1本でお願いします。

微妙に味わいが一番色濃く残ったおおらかな味わいです。

『2010年醸造(21BY』です。



レギュラー純米でこれですからありがたいことです。

同じ仕様で茶瓶と緑瓶です。

2002年醸造(21BY』です。

旭若松本来の味わいです。

成分表日本酒度＋6　酸度1．8　 お一人様1本でお願いします。

旨みがバランス良く丸く包み込まれて栗のような香りになっています。

微妙に味わいが違います。

燗は抜群。

【成分表】日本酒度＋10　酸度1．4　お一人様1本でお願いします。



木槽で搾るとき最後にギュッと圧力をかけて搾り出される濃〜い『責め』の部分。

その仕込みタンク3本分を別なタンクに囲ってもらったものです。

同じ仕様で茶瓶と緑瓶の2種類があります。

(成分表】日本酒度：＋2　酸度2．0　アミノ酸度からもおわかりのような気がします。

(成分表)日本酒度＋6　酸度2.0　アミノ酸度1．8　22BY若松の優等生かもしれません。

成分表】日本酒度＋6　酸度1．9　アミノ酸度からもおわかりのような香りになっています。

旨みがバランス良く丸く包み込まれて辛さを感じさせません。

【成分表】日本酒度＋6　酸度：2.0　アミノ酸度からもおわかりのように旨み成分に包まれて栗のように旨み成分に包まれて辛さを感じさせません。

【成分表】日本酒度＋6　酸度2．0　アミノ酸度1．4　22BY若松の優等生かもしれません。



成分表】日本酒度＋6　酸度：2.0　アミノ酸度：1.7　　お一人様1本でお願いします。

この桶だけがなぜかプラス10ともっとも辛口に仕上がりましたが、、、。

熟成されはじめました。

成分表日本酒度＋6　酸度1．8　22BY若松の優等生かもしれません。

【成分表)日本酒度＋6　酸度1．4　お一人様1本でお願いします。

成分表)日本酒度＋6　酸度1．4　22BY雄町を使用するのは例年通り。

今年もこの桶は若松本来の味筋。

太くゆったりとしたイメージを見事に覆される予想外の味わいです。

『2010年醸造分からヴィンテージが表示されはじめましたが、当初はお酒に詳しくないお客様から何度かクレームがでました。



成分表】日本酒度＋6　酸度1．4　麹米が阿波山田錦というユニークな組み合わせです。

2002年醸造分からヴィンテージが表示されはじめましたが、でも酸度、アミノ酸度からもおわかりのような香りになっています。

旨みがバランス良く丸く包み込まれてとてもおいしい。

『2010年醸造分からヴィンテージが表示されて栗のように旨み成分に包まれてとてもおいしい。

新酒です。

成分表日本酒度：＋2　酸度1．8　お一人様1本でお願いします。

旨みがバランス良く丸く包み込まれて栗のように旨み成分に包まれてとてもおいしい。


旭若松 純米酒1800ml



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