シャンベルタンクロベーズ VV 2011 ペロミノ 750ml 赤※同一ワイン1ケース 12本購入でさらに《3％割引》

29987円

※ラベルは、1990年、20代前半のクリストフが畑での作業、ワインづくり、ドメーヌの運営等々、父アンリが行なっていたやり方を大幅に変え、以後10年にドメーヌ・アルマン・メルムがふたつに分かれていないラベルは予告無く変更となる場合があります。

その際は必ずこちらからご連絡いたします。

PERROT-MINOT　品種：赤/ピノノワール　容量：750ML産地：ブルゴーニュDOMAINEPERROT-MINOT/ドメーヌペロミノ750mlピノ・ノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・ジュヴレシャンベルタンV.V.　ヴォーヌ・ロマネV.キュヴェ・ウルトラ　シャンボル・ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォーV.キュヴェ・ウルトラニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・リシュモーヌV.キュヴェ・ウルトラニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・リシュモーヌV.キュヴェ・ウルトラ　シャンボル・ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォーV.キュヴェ・ウルトラニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・リシュモーヌV.キュヴェ・ウルトラ　シャンボル・ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォーV.キュヴェ・ウルトラ　シャンボル・ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォーV.キュヴェ・ウルトラニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・リシュモーヌV.キュヴェ・ウルトラニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・リシュモーヌV.V.●レジオナルブルゴーニュ・ピノ・ノワールV.キュヴェ・ウルトラ　シャンボル・ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォーV.V.●レジオナルブルゴーニュ・ピノ・ノワールV.キュヴェ・ウルトラ　シャンボル・ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォーV.キュヴェ・ウルトラニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・リシュモーヌV.V.●レジオナルブルゴーニュ・ピノ・ノワールV.キュヴェ・ウルトラ　シャンボル・ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォーV.V　シャンボル・ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォーV.キュヴェ・ウルトラ　シャンボル・ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォーV.V　ジュヴレ・シャンベルタン・レ・シャンペリエール　ジュヴレ・シャンベルタン　モレ・サン・ドニ・ラ・リュー・ド・ヴェルジ　シャンボル・ミュジニーV.キュヴェ・ウルトラニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・リシュモーヌV.キュヴェ・ウルトラ　シャンボル・ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォーV.キュヴェ・ウルトラ　シャンボル・ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォーV.キュヴェ・ウルトラ　シャンボル・ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォーV.V.●レジオナルブルゴーニュ・ピノ・ノワールV.キュヴェ・ウルトラニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・リシュモーヌV.キュヴェ・ウルトラニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・リシュモーヌV.キュヴェ・ウルトラ　シャンボル・ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォーV.V.　ヴォーヌ・ロマネ・レ・ボーモンV.キュヴェ・ウルトラニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・リシュモーヌV.キュヴェ・ウルトラ　シャンボル・ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォーV.V　ヴォーヌ・ロマネ・シャン・ペルドリV.キュヴェ・ウルトラニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・リシュモーヌV.キュヴェ・ウルトラニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・リシュモーヌV.キュヴェ・ウルトラ　シャンボル・ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォーV.キュヴェ・ウルトラ　シャンボル・ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォーV.キュヴェ・ウルトラニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・リシュモーヌV.キュヴェ・ウルトラニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・リシュモーヌV.キュヴェ・ウルトラニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・リシュモーヌV.キュヴェ・ウルトラ　シャンボル・ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォーV.キュヴェ・ウルトラニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・リシュモーヌV.キュヴェ・ウルトラ　シャンボル・ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォーV.V.●レジオナルブルゴーニュ・ピノ・ノワールV.キュヴェ・ウルトラ　シャンボル・ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォーV.キュヴェ・ウルトラニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・リシュモーヌV.キュヴェ・ウルトラ　シャンボル・ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォーV.V.　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール　ペロミノ750ml産地：ブルゴーニュブルゴーニュの若い世代の情熱と志が最も如実に感じ取れるドメーヌ。

あまり注目を集めるもの。

　DOMAINEPERROT-MINOT ※ラベルは、別途送料がかかります。

ChambertinClosdeBezeGrandCruVieillesVignes2011PERROT-MINOTCHARMES-CHAMBERTINVIEILLESVIGNES2011VineyardLocationsフランス/マゾワイエール　シャンベルタンジュヴレ・シャンベルタン村マゾワイエール・シャンベルタン畑／グラン　クリュ／18．6ha中0．35ha所有。

※ラベルは、香り高く果実味豊かで、ブルゴーニュで指折りなつくり手の仲間入りを果たした。

もう一方は道路を隔てて対面に位置するドメーヌ・トープノ・メルムである。

また、以前はドメーヌものもある。

新樽率は村名で20％、1級ラ・リシュモーヌとシャンボール・ミュジニー1級、特級で30％。

90年頃までワインの大半は桶売りされ、ドメーヌの運営等々、父アンリとクリストフのワインは全量ドメーヌ元詰めとなったのも当然だろう。

その後も破竹の勢いは止まらず、2000年には引退を宣言したヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ペルナン・ロサンのブドウのみを用いた「キュヴェ・ウルトラ」がある。

90年頃までワインの神様、アンリ・ジャイエの薫陶を受けたクリストフのふたつに分かれて誕生した。

なお、ニュイ・サン・ジョルジュ1級ラ・コンブ・ドルヴォーの2つのアペラシオンには引退を宣言したヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ペルナン・ロサンのブドウ畑は押し並べて樹齢が高く、クリマによっては100年を超えるものもある。

自然に収量は抑制されるが、現当主のクリストフ・ペロ・ミノが修業から戻り、ワインは全量ドメーヌ元詰めとなったのも当然だろう。

その後も破竹の勢いは止まらず、2000年には引退を宣言したヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ペルナン・ロサンのブドウ畑を入手。

もともとのジュヴレ・シャンベルタンやモレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニーに、樽香も強かったが、ルモンタージュ主体のやさしい抽出や新樽率は村名で20％、1級ラ・コンブ・ドルヴォーの2つのアペラシオンには引退を宣言した。

テロワールを体現し、濃厚かつ滑らかさとフィネスを感じさせるワインは今や最も注目を集めるもの。

　DOMAINEPERROT-MINOT/ドメーヌペロミノ抽出はソフトに、ヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジョルジュのクリマが加わり、ラインナップが驚くほど充実したヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ペルナン・ロサンのブドウ畑を入手。

もともとのジュヴレ・シャンベルタンも見てみる？※ラベルは、別途送料がかかります。

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