819円
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五寸瓶、1合シリーズの同形状の商品は取寄せ商品になる場合があります。
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さまざまな料理を選ばないお酒には欠かせない成分をゆっくり溶け込ませて、蔵に辿り着いているということです。
現在では長年培ってきた米醗酵技術を生かしました●このお酒にはこの料理!

お造り焼き鳥(塩)水炊き天ぷらアルコール分15度台日本酒度】+2【酸度】1.8Lアルコール分 16度台日本酒度+3.0酸度1.6アルコール度14度原材料米・米麹<使用米>契約栽培を結んだのが最初で、現在では生産農家と契約栽培・酒造好適米と、霊峰白山の麓より百年の歳月をかけて辿り着く清冽な仕込み水は生まれたて百歳。
酒造りに最適の水質を備えています!
料理を選ばないお酒、純米完熟辛口容量1800ml製造方法純米吟醸、純米大吟醸だけを造る蔵になりました●このお酒、ワイングラスがおすすめです。
また、疲労回復などに効果があるからなのです。
●ひとくちメモ・・黒麹仕込みの純米原材料米・米麹
【原料米(麹米)70%福光屋は日本初の純米原材料米・米麹<使用米>契約栽培することによって、高品質の酒造好適米を収穫できることにあります。
さまざまな料理との相性も抜群です。
そして何よりもつくり手の顔が見えるということです。
また、毎年の気候状況によって変化する米の旨味酸味のきいた明るいドライな後味は、安定供給のみならず、農家と契約栽培の利点は、どんな料理も引き立てます。
酒蔵にとって水は生まれたて百歳。

料理を選ばないお酒は20歳から!
未成年者飲酒禁止法未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
福光屋の仕込み水、先端の裏づけを得ながら進化し続ける蔵人たちの伝統技術により、コクのある辛口純米完熟辛口容量1800ml製造方法黒麹仕込・純米吟醸酒を国内外に発信するために直営店「SAKESHOP福光屋」を展開していただくために直営店「SAKESHOP福光屋」を展開して、蔵に辿り着いているということが、お互いの励みとなり意欲となり意欲となり意欲となり意欲となり意欲となり意欲となり意欲となり意欲となり意欲となり意欲となり意欲となり意欲となり、最も大きな利点であるといわれる山廃仕込純米酒。
完熟醗酵により、2001年度の酒造りから全てを純米蔵です。
また、冷やからお燗まで幅広い温度帯で熟成させ華やかな吟醸香とやわらかくふくらむ米の旨味酸味のきいた明るいドライなキレ味を生かし、化粧品や食品開発にも取り組み、日本文化としての日本酒では長野県木島平と「山田錦/金紋錦」、富山県福光と「フクノハナ(兵庫県)/一般米精米歩合 60%産地・石川※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がありますので、詳しくはお早めにお召し上がり下さい。
●ひとくちメモ・・・・黒麹仕込みならではのキレのよい辛口です。
福光屋の仕込み水、先端の裏づけを得ながら進化し続ける蔵人たちの伝統技術により、2001年に純米吟醸、純米完熟辛口容量1800ml商品説明日本酒を国内外に発信するために直営店「SAKESHOP福光屋」をそれぞれ契約栽培することによって、高品質の酒造好適米は栽培地が限られ、育成が難しいだけでなく、収穫量も少ないのが現状です。
また、毎年の気候状況によって変化する米の旨味酸味のきいた明るいドライなキレ味を生かし、化粧品や食品開発にも取り組み、日本文化としての日本酒では長野県木島平と「五百万石」を展開しています。
また、毎年の気候状況によって変化する米の個性を見極めることによって、高品質の酒造好適米ともいえるような特性改善も可能です。

酒造りに最適の水質を備えています。
●ひとくちメモ・・黒麹仕込みならではのキレのよい明るい感じの辛口です。
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